研ぎ直し・修理
サービスについて
どれだけ優れた刃物でも永く使えば必ず切れ味は落ちます。刃の構造を熟知した私たちがより心地よく、使いやすく、そして永く切れるよう研ぎ澄まします。また永年ご愛用いただき砥ぎ続けれた包丁は従来の用をなさなくなることがあります。そのような包丁をリサイズし生まれ変わらせます。切れ味が落ちたから、使い終わったから買い替えるのではなく日常的に使うものだからこそ伝統と技術を息づかせて、より永くご愛用いただけるようにお手伝いします。
1.お預かり
直接ご来店いただきお客様のご愛用の刃物と用途を直接ヒアリングします。
2.状態の確認
その場で状態を確認し、適切な方法をご提案します。
3.お見積もり
研ぎ直し・修理に掛かる料金をごその場でご提示します。内容をご覧いただいた後に砥ぎ・修理作業となります。
4.砥ぎ・修理作業
廣房の職人が研ぎ直し・修理します。混雑状況によりご返却期間がことなりますので、お見積時に日程のご提案をいたします
5.お渡し・お支払い
研ぎ直し・修理が完了した包丁をご来店いただき直接お客様のお手元にご返却します。